儀器簡(jiǎn)介
美國(guó)CEM的重大技術(shù)進(jìn)步,ORACLE 全新脂肪氫核專利方法,可快速精確地分析0.01%-99.99%脂肪含量,
30s一次完成脂肪數(shù)據(jù)的完美精確測(cè)定,適用幾乎所有形態(tài)的樣品,如:液體、固體、漿體、凝固體,且不受
樣品均勻性和表面特性如:色度、顏色、冰晶和質(zhì)地的影響。無需樣品標(biāo)定,無需有毒試劑,多快好省。
ORACLE 是CEM新一代核磁專利檢測(cè)技術(shù)——專門針對(duì)脂肪氫核的分離檢測(cè)技術(shù),超越目前普通NMR二次自
旋回波共振技術(shù),無法實(shí)現(xiàn)的直接脂肪檢測(cè)能力。ORACLE 可在NMR信號(hào)中分離出脂肪氫核信號(hào)進(jìn)行檢測(cè)計(jì)算,
不再需要為不同的樣品建立不同的方法。適合所有的樣品,檢測(cè)脂肪的范圍0.01%-99.99%。
此方法為CEM獨(dú)創(chuàng)專利,現(xiàn)已被美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)AOAC認(rèn)證為測(cè)量乳品和肉類中水分、固體物和脂肪含量的標(biāo)準(zhǔn)方法,乳
品PVM1:2004,肉類PVM1:2003。同時(shí)符合美國(guó)FDA標(biāo)準(zhǔn)、AOAC 2008.06 方法和ASTMD 4643方法。ORACLE
無需人工校準(zhǔn)和標(biāo)定,30s測(cè)定所有樣品脂肪含量,不受樣品顏色、性狀的影響。精確性和重復(fù)性優(yōu)于目前所有的
其他方法。
ORACLE通用快速脂肪分析儀 儀器特點(diǎn)
1.不可超越的準(zhǔn)確性
CEM新一代專利的脂肪氫核檢測(cè)技術(shù),直接檢測(cè)脂肪氫核,無需新建方法和標(biāo)定,可以在30s內(nèi)檢測(cè)任何食品的脂肪含量,
具有高分辨率、高精度、高重復(fù)性等特點(diǎn)。其無與倫比的測(cè)試精確度相關(guān)性達(dá)到R2=0.99998。
在ORACLE 上檢測(cè)了來自歐美各國(guó)超過30種認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì),于此同時(shí),上百種樣品被分發(fā)到認(rèn)證實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)。上面
線性圖表顯示,ORACLE測(cè)試值與認(rèn)證實(shí)驗(yàn)室測(cè)試值的線性相關(guān)性幾乎達(dá)到完全相關(guān)。
2.無與倫比的重復(fù)性
ORACLE 觸摸屏一鍵操作,完全避免了不同操作者之間的操作誤差。結(jié)果與化學(xué)萃取法相比,標(biāo)準(zhǔn)偏差達(dá)到更高的重復(fù)性。
3. 突破傳統(tǒng)脂肪測(cè)試方法所有的瓶頸
一百多年來,傳統(tǒng)的脂肪分析方法一直使用索式抽提化學(xué)技術(shù),不僅需用有毒試劑,不同的樣品需要不同的化學(xué)方法,耗時(shí)
4小時(shí)以上,而且無法萃取結(jié)合態(tài)脂肪,而近紅外分析(NIR)等間接方法,受樣品形態(tài)影響,需要大量的數(shù)據(jù)標(biāo)定。結(jié)果不
準(zhǔn)確。
4.無縫對(duì)接,再現(xiàn)性完美呈現(xiàn)
ORACLE 在世界任何一個(gè)地方都產(chǎn)生一致的再現(xiàn)性和重復(fù)性,成為跨國(guó)公司標(biāo)準(zhǔn)化快速檢測(cè)系統(tǒng)的儀器,保證全球所有工廠
生產(chǎn)結(jié)果的可靠性和統(tǒng)一性,迅速評(píng)價(jià)樣品和操作。
5. 界面友好,人性化軟件系統(tǒng)
可通過U盤或LIMS系統(tǒng)輸出數(shù)據(jù),方便查看和進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,可連接掃碼器進(jìn)行條形碼讀取生成樣品ID。
ORACLE通用快速脂肪分析儀 技術(shù)參數(shù)
測(cè)量技術(shù):IFMTM抗非脂肪氫核干擾專利
測(cè)量時(shí)間:平均只需30s
測(cè)量范圍:脂肪0.01%-99.99%。
分辨率:0.01%
樣品范圍:適合固態(tài)、液態(tài)、漿狀物各類肉類、乳品等食品樣品。
可選模式
1 . 高通量檢測(cè)模式=烘箱+ORACLE
脂肪含量檢測(cè)<30s
1)用真空干燥箱或烘箱批量干燥
2)CEM高精度加熱器30 min干燥
3)連續(xù)檢測(cè),每個(gè)樣品少于30s
2. 快速檢測(cè)模式=Smart 6+ORACLE
水分+脂肪含量檢測(cè)<5 min
1)用Smart6快速干燥樣品2-4min
2)ORACLE 快速分析脂肪
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